পেয়ারা খাওয়ার ১৩টি স্বাস্থ্যের উপকারিতা ও অপকারিতা

পেয়ারার পাতাও পেয়ারা ফলের মত অত্যন্ত স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আমাদের দেশে অনেকে শুধু ফলটাকে গুরুত্ব দেই। কিন্তু আধুনিক গবেষণা ও আয়ুর্বেদী অনুসারে পেয়ারার পাতার অনেক ওষুধিগুণ রয়েছে। নিচে পেয়ারা পাতা খাওয়ার ও ব্যবহার করা স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে দেওয়া হল। পেয়ারা পাতার গুনাগুন সত্যি অনেক উপকারী।

• পেয়ারা পাতা একটি প্রাকৃতিক এন্টোবায়োটিক ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বহু রকম স্বাস্থ্য সমস্যা ঘরোয়া সমাধান। তবে গর্ভবতী নারী বা ওষুধ গ্রহণকারী রোগীদের নিয়মিত খাওয়ার আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত। চলুন নিচে জেনে নেই পেয়ারা পাতা খেলে স্বাস্থ্যের কি কি উপকারিতা হয়।
• মস্তিকের কোষ পূর্ণ গঠনের সহায়তা করে।
• একাধিক গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে পেয়ারা পাতার নির্যাস ESBL বা  MRSA এর মত ওষুধি প্রতিরোধই ব্যাকটেরিয়া বিরুদ্ধে কার্যকর হতে পারে। এটি ভবিষ্যতের প্রাকৃতিক এন্টিবায়োটিক উন্নয়নের ভূমিকা রাখতে পারে পেয়ারা পাতা।
• পেয়ারা পাতা প্রোস্টেট স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক হতে পারে।
• হাড়ের ক্ষয় প্রতিরোধে উপকারী হতে পারে পেয়ারার পাতা। বিশেষ করে যারা ৪০ বছর পর যাদের হাড় দুর্বল হতে থাকে তারা উপকার পেতে পারে।
• জখম শুকাতে সাহায্য করে পেয়ারা পাতা।
• ডিএনএ সুরক্ষা ও কোষের অকাল বাধ্যক রোধের সহায়ক পেয়ারা পাতা।
• ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করতে পারে পেয়ারা পাতা।
• পাকিস্থলের আলসার নিরাময় সহায়ক পেয়ারা পাতা।
• পাতার নির্যাস এমন উপাদান থাকে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাহায্য করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
• পেয়ারার পাতায় রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে বিভিন্ন ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়া বিরুদ্ধে লড়াই করে। পাতা সেদ্ধ করেছে পানি খেলে বা গাগল করলে ঠান্ডা, গলা ব্যথা, কাশি ও জ্বরের উপসর্গ কমে।

খালি পেটে পেয়ারা খাওয়া যায় কিনা

পেয়ারা একটি অম্লত্ব- নিয়ন্ত্রণকারী, হালকা মিষ্টি ও ফাইবার যুক্ত ফল তাই সাধারণভাবে এটি খালি পেটে খাওয়া নিরাপদ কিন্তু এটি সবার জন্য একরকম নয় নিচে দুই দিক থেকে ব্যাখ্যা করা হলো।

যাদের খালি পেটে পেয়ারা খাওয়া উপকারী হতে পারে। সকালে শুরুতে পেয়ারা খাওয়া হজমে সাহায্য করে। এতে হালকা কম চিনি যুক্ত ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা শরীরকে শক্তি দেয়। বারবার থাকার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়। খালি পেটে পেয়ারা খেলে দীর্ঘক্ষন পেট ভরা লাগে ফলে অপ্রয়োজনীয় খাওয়া কম হয়।

আরো পড়ুনঃ বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় মৌসুমী ১০টি এর উপকারিতা

যাদের খালি পেটে পেয়ারা না খাওয়াই ভালো। যাদের গ্যাস্ট্রিক এসিডিটি আছে। পেয়ারা তে তো বা হালকা টক হতে পারে যা খালি পেটে এসইডিটির সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। পেট জ্বালাপোড়া বা ফাঁপা সমস্যা হতে পারে। এমন রোগীদের খালি পেটে কোন ফল খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। বিশেষ করে কাঁচা পেয়ার  খাওয়া অনেক ক্ষতিকর।

পেয়ারা খাওয়ার সঠিক নিয়ম

পেয়ারা খাওয়া যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি সঠিক নিয়মে খাওয়া স্বাস্থ্য-সুবিধা বাড়াতে এবং অপকারিতা কমাতে সাহায্য করে নিচে পিয়ারা খাওয়ার নিয়ম ও টিপস ব্যাখ্যা করা হলো।

• মাঝারি আকারের ১-২ টি পিয়ারা খাওয়া প্রতিদিন যথেষ্ট।
• সকালে খালি পেটে খেলে হজম ভালো হয় এবং শরীরে এনার্জি বাড়ে।
• দুপুরে বাস সন্ধ্যায় খেতে পারেন। তবে খালি পেটে হজম সমস্যা হলে খাবারের পরে খান।
• পাকা পেয়ারা হজমে সহজ এবং চিনি বেশি না হয় শরীরের জন্য নিরাপদ। কাঁচা বা অর্ধ পাকা পেয়ারা কিছু মানুষের জন্য সমস্যা হতে পারে। তাই খাওয়ার সময় অবশ্যই অতিরিক্ত খাবেন না। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়।
• পিয়ারা কেটে খাওয়া ভালো এতে হজমে সহজ হয়। পেয়ারার বীজ চিবিয়ে খাওয়া স্বাভাবিকভাবে নিরাপদ তবে বাচ্চা বা হজমে দুর্বলদের জন্য বীজ খাওয়ার সময় বাদ দিয়ে খেতে পারেন।
• পেয়ারা খাওয়ার সাথে সরাসরি পানি খেলেও হজমে কিছু সমস্যা হতে পারে। তাই ভালো হয় ১৫-৩০ মিনিট পর পানি খাওয়া।

পেয়ারার পাতা চা রেসিপি

পেয়ারার পাতা দিয়ে চা তৈরি করার সময় যা করবেন তা হলো প্রথমে পাতাগুলো ভালো করে প্রবাহমান পানি দিয়ে ধুয়ে নিন। ধুলা-ময়লা ও কীটনাশ অপসারণ করতে এটি গুরুত্বপূর্ণ। ধুয়ার পরে পাতাগুলো ছোট ছোট করে কেটে নিন। এতে উপাদানগুলো পানিতে ভালোভাবে মিশে যাবে। এরপর ১ এক পানিতে উচ্চ আচে ফুটান। পানি ফোটার পর আচ কমিয়ে দিন। তারপরে কাটা পেয়ারা পাতা পানিতে ঢালুন।১০-১৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। এতে পাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং কার্যকর উপাদান বের হবে।

চা ঝাকুনি দিয়ে পাতাগুলো ছেঁকে শুধু পানি আলাদা করুন। পাতা বাকি থাকলে পরে আবার ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি চাইলে চায়ে এক চা চামচ মধু বা কিছু লেবুর রস মিশাতে পারেন। এতে করে চা এর স্বাদ বাড়ে এবং স্বাস্থ্যের উপকারিতা আরো বৃদ্ধি পায়। চা গরম অবস্থায় পান করুন। আপনি দিনে ১-২ কাপ বেশি না খাওয়াই ভালো।

পেয়ারা পাতা ব্যবহারের নিয়ম

পেয়ারা পাতা ব্যবহার শুধু চা বানিয়ে পান করাতে সীমাবদ্ধ নয়। বরণ এটি বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা যায় যেমন মুখের যত্ন, ত্বকের যত্ন, চুলের যত্ন এমনকি ঔষধি কাজ ব্যবহার করা হয় পেয়ারা পাতা। নিচে পেয়ারা পাতা ব্যবহারের নিয়ম দেওয়া হল।

• ৪-৫ টি তাজা পাতা ১ কাপ পানিতে ১০-১৫ মিনিট ফুটিয়ে থেকে পান করুন। এতে স্বাস্থ্য ভালো থাকবে।
• তাজা পাতা চিবিয়ে ২-৩ মিনিট রেখে দিন তারপর কুলি করুন এতে মুখের জীবাণু দূর হয় দুর্গন্ধ ও দাঁতের ব্যথা কমে।
• ৪-৫ টি পাতা পেস্ট করে ব্রণ বা ফুসকুড়ির উপরে লাগান। তারপর ২০ মিনিট রেখে ধুয়ে ফেলুন। সপ্তাহে তিনবার ব্যবহার করুন। এতে আপনার ত্বকের ব্রণ ও ফুসকুড়ি ভালো হয়ে যাবে।
• পেয়ারা পাতা সেদ্ধ করে সেই পানি ঠান্ডা করে মাথায় লাগন। ৩০ মিনিট শ্যাম্পু করুন। এতে করে আপনার চুলের গোড়া শক্ত করে খুশকি কমায়।
• পেয়ারা পাতা ১০ মিনিট ফুটিয়ে ছেঁকে হালকা গরম অবস্থায় পান করুন। দিনে দুইবার পান করুন চিনি ছাড়া। তাহলে আপনার ঘন ঘন পায়খানা হয়। পেটের ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে পায়খানা বন্ধ করে দেবে।
• আপনার শরীরে কোন জায়গা কেটে গেছে বা ক্ষত হয়েছে সেই জায়গায় আপনি পেয়ারা পাতা বেটে ক্ষতস্থানে লাগান। পাতলা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। ১-২ দিনে বার পরিবর্তন করুন। এতে করে আপনার পায়ে ইনফেকশন রোধ করে ক্ষত শুকাতে সাহায্য করে।
• আপনার পিরিয়ডের ব্যথা কমাতে পেয়ারা পাতার চা তৈরি করে দিনে ১-২ কাপ পান করুন। বিশেষ করে ব্যথা শুরুর ১-২ দিন আগে থেকে খান এতে আপনার পেসি শীতল করে ব্যথা কমায়।

FAQ:পেয়ারা খাওয়া স্বাস্থ্যের উপকারিতা সম্পর্কে প্রশ্ন ও উত্তর

প্রশ্নঃ পেয়ারা খেলে কি রক্তচাপ বাড়ে?

উত্তরঃ পেয়ারা খেলে সাধারণত রক্তচাপ বাড়ে না বরং পেয়ারা থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ সাহায্য করতে পারে।

প্রশ্নঃ পেয়ারা কি কিডনির জন্য ভালো?

উত্তরঃ হ্যাঁ পিয়ারা কিডনির জন্য ভালো হতে পারে তবে পরিমাণ মতো খেতে হবে।

প্রশ্নঃ পেয়ারা খেলে কি কি ক্ষতি হতে পারে?

উত্তরঃ পেয়ারা একটি পুষ্টিকর ফল। তবে অতিরক্ত পরিমাণ খেলে কিছু সমস্যা হতে পারে। যেমন পেটের সমস্যা, হজমের সমস্যা, দাঁত ব্যথা এবং ঠান্ডা জনিত রোগ দেখা দিতে পারে।

শেষ কথা পেয়ারা খাওয়ার ১৩টি স্বাস্থ্যের উপকারিতা ও অপকারিতা

পেয়ারা এমন একটা ফল যা পুষ্টিগুনে ভরপুর ও সহজলভ্য। হাট বাজারে পাওয়া যায় পেয়ারা ফল। দামেও সস্তা। এখন সারা বছর পেয়ারা চাষ হয়। তাই বর্তমানে পিয়ারা ফল বারোমাসি পাওয়া যায়। পেয়ারা ফলে থাকা পুষ্টিগুণ আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী তা উপরে আলোচনা করেছি। চাহিদা শারীরিক অবস্থা ও সঠিক মেনে পেয়ারা খেলে এটি নিঃসন্দে এক অন্যান্য প্রাকৃতিক ওষুধের মতো উপকারী।

নিয়মিত ও পরিমাণ মতো পেয়ারা খাওয়া শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিভিন্ন সমস্যার সমাধান করে। সময় সঠিক নিয়মে খাবেন এবং পেয়ারার পাতা সঠিকভাবে ব্যবহার করলে স্বাস্থ্যের উপকারিতা হবে। প্রাচীন সময়ের মতো আজো পেয়ারা আমাদের খাদ্য তালিকায় থাকা উচিত। আর্টিকেল এর মাধ্যমে জানানোর চেষ্টা করেছি পেয়ারা খাওয়ার ১৩টি স্বাস্থ্যের উপকারিতা ও অপকারিতা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ। এরকম স্বাস্থ্য ভিত্তিক তথ্য পেতে আমাদের ওয়েবসাইটটি ভিজিট করুন ধন্যবাদ।