ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম-উপকারিতা এবং অপকারিতা

বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন

ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে অনেকের প্রশ্ন করেছেন। ওজন কমানোর জন্য চিয়া সিড খাওয়া যাবে কিনা। হ্যাঁ খাওয়া যাবে।চিয়া সিড একটি প্রাকৃতিক উপাদান। পুষ্টিবিদরা বলেন, চিয়া সিডের প্রচুর পরিমাণে ফাইবার আছে।

যা আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে। সবকিছু খাওয়ার একটা নিয়ম আছে। অতিরিক্ত খেলে সমস্যা হয়। তাই চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে নিচে বিস্তারিত আলোচনা দেওয়া হলো।

পেজ সূচিপত্রঃ ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম- উপকারিতা এবং অপকারিতা

• ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম
• চিয়া সিড সম্পর্কে
• চিয়া সিড খেলে কি ওজন কমে
• গর্ভাবস্থায় চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম
• চিয়া সিড কি প্রতিদিন খাওয়া যায়
• চিয়া সিড খাওয়ার পরিমাণ
• চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা
• অপকারিতা চিয়া সিড খাওয়ার
• FAQ: ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার সম্পর্কে প্রশ্ন ও উত্তর
• উপসংহার ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম উপকারিতা এবং অপকারিতা

ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম

আমরা সকলে যাই  যেন স্বাস্থ্য ভালো থাকে। এর জন্য আমরা কমবেশি সকলেই স্বাস্থ্য ভালো রাখার উপায় গুলো নিয়ে ভাবি। কি করলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে। আর সেই সাথে ভাবি ওজনের কথা। কিভাবে স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন কমানো যায়। আজকে আর্টিকেলে জানব কিভাবে স্বাস্থ্যকর ভাবে ওজন কমানো যায়।

সেরকম একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের নাম হচ্ছে চিয়া সিড।চিয়া সিড ওজন কমাতে অনেক সাহায্য করে। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রয়েছে। এর উপাদান গুলো ক্ষুধা কমাতে এবং মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে যা ওজন কমাতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে।

সব খাবারের একটি সঠিক নিয়ম। সেই রকম ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার আগে নিয়ম আছে। এখন তাহলে প্রশ্ন হলো কিভাবে খাব। চলুন তাহলে নিয়ম গুলো জেনে নিন।

•  এক গ্লাস পানিতে ১ চা চামচ চিয়া বীজ ভিজিয়ে দিন। তারপরে ৩০ মিনিট রাখুন। বা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।
• ওজন কমানোর জন্য চিয়া বীজ খাওয়ার সেরা সময় হলো সকালে খালি পেটে এবং খাবারের আগে খাওয়া ভালো।
• সকালে খালি পেটে চিয়া সিড বিপাকক্রিয়া বাড়াতে এবং ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে যা ওজন কমানোর জন্য ভালো।
• আপনি চাইলে চিয়া সিড হালকা গরম পানিতে ভিজতে পারেন। এবং খাওয়ার আগে এক চা চামচ লেবুর রস মিশাতে পারেন।
• আপনি চাইলে খাবারের সাথে চিয়া বীজ সালাদ,স্যুপ,ওটস, সিরিয়াল বা যেকোনো জুসের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।
• প্রতিদিন ২ টেবিল চামচ চিয়া বীজ খাওয়া ভালো।
• আপনি অন্য খাবারের সাথে চিয়া বীজ মিশিয়ে খেতে পারেন।
• শুধু চিয়া সিড খেয়ে ওজন কমানো সম্ভব না সেইসাথে আপনাকে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে হবে ও নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে।

চিয়া সিড সম্পর্কে

আমরাও উপরে জানলাম ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম গুলো। এখন মনে হচ্ছে না চিয়া সিড আসলে কি। এর আকার আকৃতি কেমন তাই না।চিয়া সিড খেতে হলো তার সম্পর্কে জানতে হবে। চলুন তাহলে আমরা এখন ওজন কমাতে চিয়া সিড এর সম্পর্কে জেনে নিন।

চিয়া বীজ (Chia Seed) এক ধরনের ভোজ্য বীজ যা সালভিয়া হিসপানিকা (Salvia hispanica) নামক উদ্ভিদ থেকে পাওয়া যায়। এটি একটি সুপার ফুড হিসেবে পরিচিতি কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান রয়েছে। আমেরিকা,দক্ষিণ পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ও দক্ষিণ মেক্সিকোর স্থানীয় উদ্ভিদ। প্রাচীন অ্যাজটেক ও মায়া সভ্যতার মানুষেরা খাদ্য হিসেবে এটি খেয়ে থাকে।চিয়া সিড দেখতে ছোট,ডিম্বাকৃতির এবং ধূসর, কালো সাদা রংয়ের মিশ্রণের হয়ে থাকে।

আরো পড়ুনঃ তোকমা খাওয়ার নিয়ম

চিয়া সিড একটি পুষ্টি গুণ উপাদান। এতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা- ৩, ফ্যাট অ্যাসিড, এন্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আরো অনেক প্রয়োজনও পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। চিয়া সিড একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা আমাদের ওজন কমাতে সাহায্য করে।

চিয়া সিড খেলে কি ওজন কমে

হ্যাঁ,চিয়া সিড খেলে ওজন কমে। চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রোটিন থাকে যা ক্ষুধা কমে পেট ভরা রাখে ফলে ক্যালরি গঠনে পরিমাণ কমে যায়।এছাড়া হজম প্রক্রিয়াকে উন্নতি করে এবং মেটাবলিজম বাড়াতে সাহায্য করে যা ওজন কমানোর জন্য কাজ করে।

• চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকার জন্য পানি শোষণ করে এবং পেট ভরা আছে এই রকম মনে হয় তাই কম খাবার খাওয়া যায়।
• চিয়া সিডে  প্রোটিন উপাদান একটি ভালো উৎস যা ক্ষুধা কমাতে এবং পেশি গঠনের সাহায্য করে।
• মেটাবলিজম থাকার কারনে শরীরের বিপাক হাড় বাড়াতে সাহায্য করে যা ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং ওজন কমানোর জন্য কাজ করে।
• চিয়া সিড খেলে শরীরের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে যা ওজন কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
• আপনি চাইলে ওজন কমাতে চিয়া সিড প্রতিদিন খাবারের সঙ্গে যোগ করতে পারেন।১-২ চামচ পানিতে ভিজিয়ে অন্যান্য খাবারের সাথে খেতে পারেন।

গর্ভাবস্থায় চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম

গর্ভ অবস্থায় চিয়া চিত কিভাবে কোন নিয়মে খেতে হয় তা আমরা সকলে কম বেশি জানি না। আপনি যদি গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন নিয়ম করে চিয়া সিড খান তাহলে আপনার শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এতে আপনার শরীর স্বাস্থ্য ভালো থাকবে। বিভিন্ন রোগবালা থেকে দূরে থাকবে। চলুন তাহলে গর্ভ অবস্থায় খাওয়ার নিয়ম গুলো জেনে নিন।

আরো পড়ুনঃ মিষ্টি কুমড়োর বিচির খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

• গর্ভাবস্থায় আপনি ১-২ টেবিল চামচ এক কাপ পানি ১০- ১৫ মিনিট রেখে পানি সহ খেয়ে নিলে বেশি উপকার পাবেন।
• আপনি চাইলেও রাতে ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন।
• গর্বাবস্থায় চিয়া সিড বিচি কাঁচা চিবিয়ে খেতে পারবেন। চিয়া সিড পচনশীল না। আপনি চাইলে এটাকে সংরক্ষণ করে রাখতে পারেন।
• আপনি বিভিন্ন খাবারে সঙ্গে মিশ করেও চিয়া সিড খেতে পারেন।
• চিয়া সিড খাবারের যেহেতু নিজস্ব কোন স্বাদ নেই সেহেতু আপনি সালাতের সাথে দিয়ে খেতে পারেন।
• ১০০ গ্রাম চিয়া সিড বীজের প্রায় ২0 গ্রাম পরিমাণের মত প্রোটিন থাকে অর্থাৎ১  চামচ প্রায় ৩ গ্রাম প্রোটিন পাওয়া যায় যাতে ক্যালসিয়াম এবং আয়রন গর্ভবতী মহিলাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
• সন্তানের খাবারের জন্য মায়ের বুকের দুধ উৎপাদনে জন্য অতিরিক্ত ৫00 ক্যালরি শক্তির প্রয়োজন হয়। যা আপনি চিয়া বীজ থেকে পেতে পারেন। আপনার বুকের দুধ বাড়াতে সাহায্য করে চিয়া সিডের বীজ যা আপনার শিশুর মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশের জন্য খুব প্রয়োজন।
• ২৮ গ্রাম চিয়া সিড বীজ ১৩৮ গ্রাম পুষ্টি উপাদান আছে।তাই প্রতিদিন স্বাস্থ্যকর ক্যালরি পেতে চাইলে আপনি খাদ্যের তালিকায় চিয়া সিড যোগ করতে পারেন।
• আর গর্ভাবস্থায় চিয়া সিড খাওয়ার আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে নিবেন। যাতে করে আপনার শরীর স্বাস্থ্য দুটোই ভালো থাকে।

চিয়া সিড কি প্রতিদিন খাওয়া যায়

হ্যাঁ, চিয়া সিড প্রতিদিন খাওয়া যায়।তবে একটা নির্দিষ্ট পরিমাণ। অতিরক্ত পরিমাণে খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে।সাধারণত প্রতিদিন দুই থেকে তিনটা টেবিল চামচ ২৮ গ্রাম চিয়া সিড খাওয়া শরীরের জন্য নিরাপদ। আপনি চাইলে প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় বা খাবারের সাথে খাওয়ার জন্য চিয়া সিড রাখতে পারেন। এতে করে আপনার শরীর স্বাস্থ্য ভালো থাকবে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করবে।

চিয়া সিড খাওয়ার পরিমাণ

আমরা উপরে জানলাম চিয়া সিড কি প্রতিদিন খাওয়া যায় সে সম্পর্কে।এখন আমরা জানবো যে ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার পরিমাণ। কারণ সবকিছু খাবার খাওয়ার পরিমান থাকে। অতিরক্ত খেলে সমস্যা হয়। আপনি প্রতিদিন ১-২ টেবিল চামচ (১০ - ২০ গ্রাম) চিয়া সিড খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য উপকার। বীজ জাতীয় যেকোনো খাবার পুষ্টিকর। এসবের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে চিয়া সিড। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের খাবারের তালিকায় বেশ জনপ্রিয় নাম হচ্ছে চিয়া সিড।

চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা

আমরাও উপরে ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম, পরিমাণ সম্পর্কে জানলাম।চিয়া সিড খেলে আমাদের শরীরের ও স্বাস্থ্যর কি কি উপকার হয় আমরা এখন সেই সম্পর্কে নিজে বিস্তারিত জানবো।

বয়স বাড়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিবেঃঅ্যান্টি এজিং ফুড হিসাবে চিয়া সিডের বেশ জনপ্রিয়তা আছে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরপুর চিয়া সিড ফ্রি র‍্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে।ফ্রি র‍্যাডিক্যাল শরীরে ডিএন এ ও জীবিত কোষ ধ্বংস করে। হলে আপনার শরীরে বয়স্ক ছাপ চলে আসে। ধূমপান, দূষিত পরিবেশ, সূর্যের অতি বেগুনি রশ্মি, ভাজাপোড়া খাবার, অ্যালকোহল সেবন, অনিদ্র, অস্বাস্থ্যকর জীবন যাপন দুশ্চিন্তা এসবের মাধ্যমে ফ্রি র‍্যাডিক্যাল তৈরি হয়।এ কারণে আমাদের শরীরে ক্যানসার, হৃদরোগ,প্রদাহজনিত রোগ, চোখে ছানি পড়া এসব রোগ বাসা বাঁধে শরীরে। প্রতিদিন চিয়া সিড খেলে  আপনার ত্বকের ও শরীরের পরিবর্তন আপনি বুঝতে পারবেন।

ওজন কমবেঃ আপনি চিয়া সিড খাওয়াবার আগে ওজন মাপুন। খাবার এক সপ্তাহ পরে আবার ওজন মাপবেন।১ চা চামচ চিয়া সিড ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ১ গ্লাস পানিতে ১ চা চামচ লেবুর রস ও ১ চা চামচ মধুর সঙ্গে মিশিয়ে সকালে খালি পেটে খেলে মেদ কমাতে সাহায্য করে। আপনি যদি ঠিক মত স্বাস্থ্যকর উপায় খাবার খান ওজন কমবেই।

আরো পড়ুনঃইসবগুলের ভুসি খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা

হার্ট ভালো থাকেঃচিয়া সিডে প্রচুর পরিমানে ওমেগা-৩ ফ্যাট অ্যাসিড,কোয়েরসেটিন,কেম্পফেরল, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ও ক্যাফিক অ্যাসিড নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং দ্রবণীয় ও অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ। খাইবার আর ওমেগা-৩ ফ্যাট অ্যাসিড কোলেস্টের এর মাত্রা কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখে।

হাড় শক্তিশালী করেঃ ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার। যা আমাদের হাড়কে শক্তিশালী করে।১ আউন্স চিয়া সিড ১৮০ মাইক্রোগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে। চিয়া সিডের ম্যাগনেসিয়াম আর ফসফরাসও হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। হাড় ছাড়াও অপটিমাল মাসল ও স্নায়ু ভালো রাখে চিয়া সিড।

রক্তে সুগার কমাবেঃ সকালে কার্বোহাইড্রেট বা মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়ার পরে তার দ্রুত রক্তের সঙ্গে গ্লুকোজ আকারে মিশে যায়। এতে করে আপনার শরীরে চিনির মাত্রা বেড়ে যায়। চিয়া সিড হুট করে কার্বোহাইড্রেট কে রক্তের সঙ্গে মিশতে দেয় না। যাদের ডায়বেটিস আছে তাদের জন্য চিয়া সিড অনেক উপকারী।

চিয়া সিড খাওয়ার অপকারিতা

চিয়া সিড খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানলাম। এখন আমরা জানবো অপকারিতা সম্পর্কে। খাবারের দিক দিয়ে বলে আর অন্য কিছুতে বলে অতিরক্ত কোন কিছু ভালো না। সবকিছু  নির্দিষ্ট পরিমাণ থাকে। অতিরিক্ত খেলে আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এখন আমরা অতিরিক্ত চিয়া সিড খেলে যে অপকারিতা  হবে সেগুলো জানবো।

হজমের সমস্যাঃচিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। অতিরিক্ত ফাইবারে পেটে ব্যথা,ডায়রিয়া এবংকোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজমের সমস্যা হতে পারে।

অ্যালার্জিঃ যাদের শরীরে এলার্জি আছে তারা চিয়া সিড খাওয়া থেকে বিরত থাকবেন।

রক্তচাপের সমস্যাঃ যাদের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে তারা চিয়া বীজ এড়িয়ে চলা উচিত। কারণ এটি ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে।

রক্ত পাতলা হওয়াঃ যারা রক্তপাতলা করার জন্য ওষুধ খাচ্ছেন।তাদের চিয়া সিড খাওয়া উচিত নয়। কারণ এটি রক্ত জমাট বাঁধার ক্ষমতা কমিয়ে দিতে পারে।

ওজন হ্রাসঃ অতিরক্ত চিয়া সিড খেলে অস্বাভাবিকভাবে ওজন হ্রাস হতে পারে। ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার আগে সঠিক নিয়মে খাবেন। অতিরিক্ত খাবেন না যা শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

শ্বাসকষ্টঃ যাদের শ্বাসকষ্ট বা হাঁফানি সমস্যা আছে তাদের ক্ষেত্রে চিয়া সিড শ্বাসকষ্ট বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই তাদের খাওয়া উচিত নয়। খেলো ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খেতে হবে।

উপরে সমস্যাগুলো যদি আপনার শরীরে থাকে। তাহলে তাদের ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী খাওয়া ভালো। পরিমাণ ও সঠিক নিয়মে গ্রহণ করলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে। তাই ডাক্তারের পরামর্শ নেয়াটা অনেক জরুরী।

FAQ: ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার সম্পর্কে প্রশ্ন ও উত্তর

প্রশ্নঃ চিয়া সিড কি পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে?

উত্তরঃ হ্যাঁ, পেটের চর্বি,হজম,পেট ফোলা,মেদ কমাতে সাহায্য করে।

প্রশ্নঃ চিয়া বীজ পেটের মেদ কমাতে কতদিন লাগে?

উত্তরঃ২-৩ মাস সময় লাগবে পেটের মেদ কমাতে।

প্রশ্নঃ চিয়া সিড কত টাকা কেজি?

উত্তরঃ দাম সাধারণত ১১০০ টাকা থেকে ১৩০০ টাকা মধ্যে হয়ে থাকে। কিছু দোকানে ৫০০ গ্রাম প্যাকেট সাধারণত ৫৫০ টাকা থেকে ৬০০ টাকা পাওয়া যায়। যা থেকে হিসাব করলে কেজি প্রতি দাম ১১০০ থেকে১২০০ টাকা আসে।

প্রশ্নঃ চিয়া সিড মধু দিয়ে খাওয়ার নিয়ম কি?

উত্তরঃ ১ - ২ টেবিল চামচ পানিতে ২৫০ মিলি মিশিয়ে নিন। তারপর চিয়া সিড ফুলে উঠলে তার সাথে মধু মিস করেখেয়ে নিন।

উপসংহার ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম- উপকারিতা এবং অপকারিতা

আমরা এতক্ষণ ধরে উপরে ওজন কমাতে চিয়া সিড খাওয়ার নিয়ম উপকারিতা এবং অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেছি এই আর্টিকেলের মাধ্যমে। এতক্ষণ পড়ে আপনারা বুঝতে পারলেন চিয়া সিড আমাদের শরীর ও স্বাস্থ্যের জন্য একটা পুষ্টিকর উপাদান। শুধু ওজন কমাতে নয় আমাদের স্বাস্থ্যের বিভিন্ন সমস্যা সমাধান হয় চিয়া সিড খেলে। তবে যাদের শারীরিক সমস্যা আছে তারা অবশ্যই চিয়া সিড খাওয়ার পূর্বে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে নিবেন।

এই আর্টিকেলের মধ্যে শরীর ও স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য বা ওজন কমাতে চিয়া সিডে খাওয়ার যে ভূমিকা আছে তা বিস্তারিত আলোচনা করেছি। আপনি যদি আর্টিকেলটা পড়ে উপকৃত হন তাহলে আপনার মতামতি কমেন্ট বক্সে জানান। এরকম নতুন নতুন তথ্য পেতে ওয়েবসাইটটি ভিজিট করুন ধন্যবাদ।